Hojaldre   

Nuestro Hojaldre se elabora cada día desde la materia prima. Amasándolo a la manera tradicional y tras un largo proceso se consiguen las "mil hojas": múltiples capas ultrafinas de masa. Ésta es la clave de un buen Hojaldre.
Esta masa sirve de base a una gran variedad de pasteles: Milhojas, Roscos, Caracolas, Canutos y Cañones, Ochos, Palmeras, Canastillas, o Empanadas de Jamón York y Queso Philadelphia.